Settore alimentare - Pagina 6.8

Patatine fritte a rischio in UK: è la tempesta perfetta economica

Violetta Silvestri

7 Agosto 2021 - 15:58

Patatine fritte a rischio in UK: è la tempesta perfetta economica

Perché il rischio di carenza di patatine fritte nel Regno Unito è un allarme economico? Si sta preparando una tempesta perfetta di problemi di approviggionamento, anche per le merci alimentari.

Quali ingredienti nell’etichetta alimentare ci dicono che non è un prodotto salutare

E. C.

1 Agosto 2021 - 22:43

Quali ingredienti nell'etichetta alimentare ci dicono che non è un prodotto salutare

Saper leggere l’etichetta alimentare è fondamentale per la scelta del cibo: ecco quali ingredienti ci dicono se un cibo è salutare o meno.

Allarme spesa: in oltre 1.250 alimenti c’è un conservante che può far male alla salute

Luna Luciano

26 Luglio 2021 - 21:51

Allarme spesa: in oltre 1.250 alimenti c'è un conservante che può far male alla salute

Un conservante spesso in uso nell’industria alimentare causerebbe un indebolimento delle difese immunitarie: uno studio americano spiega il perché.

Book Calling #28: 10 idee per salvare il Pianeta, il cioccolato e non solo

Antonella Coppotelli

30 Giugno 2021 - 19:00

Book Calling #28: 10 idee per salvare il Pianeta, il cioccolato e non solo

Ogni anno l’Overshoot Day anticipa sempre di più il proprio anniversario. Non è una buona notizia per Pianeta. Sostenibilità è la nuova parola d’ordine.

Grana Padano rassicura: “Ogni etichetta indica la presenza di lisozimi”

E. C.

27 Giugno 2021 - 19:52

Grana Padano rassicura: “Ogni etichetta indica la presenza di lisozimi”

Non ci sono lisozimi non indicati sull’etichetta della Grana Padano: nessuna allerta alimentare, lo assicura il Consorzio.

Molti prodotti Nestlé non fanno bene alla salute, lo ammette l’azienda: ecco quali

E. C.

2 Giugno 2021 - 18:19

Molti prodotti Nestlé non fanno bene alla salute, lo ammette l'azienda: ecco quali

Oltre il 60% dei prodotti alimentari della Nestlé non fa bene alla salute, a partire dal 99% dei gelati in distribuzione: lo ammette la stessa azienda. Ecco quali prodotti sono coinvolti.

Allarme biossido di titanio: “non è sicuro” secondo l’EFSA, ma è in diversi alimenti

E. C.

6 Maggio 2021 - 18:05

Allarme biossido di titanio: “non è sicuro” secondo l'EFSA, ma è in diversi alimenti

Il biossido di titanio, comunemente usato come colorante, è stato dichiarato “non sicuro” dall’Efsa. Vediamo in quali cibi (e non solo) è contenuto.

Cosa ci dicono Costco e la shrinkflation sulla sua carta igienica sui problemi dell’inflazione USA

Mauro Bottarelli

3 Maggio 2021 - 09:22

Cosa ci dicono Costco e la shrinkflation sulla sua carta igienica sui problemi dell'inflazione USA

Costco, gigante dell’ingrosso Usa, ricorre alla shrinkflation: meno strappi nei rotoli al medesimo prezzo per camuffare le dinamiche CPI. Ma i dati parlano chiaro: il potere d’acquisto non patisce gli aumenti solo per il diluvio di aiuti federali, oggi pari al 34% del reddito di chi li percepisce. E il fatto che Joe Biden stia lavorando fin dal suo insediamento per aumentare la platea dei buoni pasto non suona come buon auspicio.

Passata Petti: perché 4.400 tonnellate di pomodoro sono state ritirate dal mercato

Antonio Cosenza

30 Aprile 2021 - 15:25

Passata Petti: perché 4.400 tonnellate di pomodoro sono state ritirate dal mercato

4.400 tonnellate di passata Petti sono state sequestrate dai Carabinieri. L’accusa: “Non è prodotto 100% italiano come invece pubblicizzato”. L’azienda si difende: “Erano prodotti realizzati per conto terzi”.

Covid nei supermercati, blitz dei Nas: dove sono state trovate tracce di virus

Laura Pellegrini

26 Aprile 2021 - 17:06

Covid nei supermercati, blitz dei Nas: dove sono state trovate tracce di virus

173 punti vendita controllati hanno presentato irregolarità, 12 sono stati chiusi per gravi carenze igieniche. Tracce di virus trovate su carrelli, bilance e alle casse.

Ecco quanto costa eliminare la fame nel mondo

Riccardo Lozzi

13 Ottobre 2020 - 16:53

Ecco quanto costa eliminare la fame nel mondo

Secondo lo studio di un’aggregazione internazionale di diverse organizzazioni di ricerca sono necessari 330 miliardi di dollari per l’obiettivo “fame zero” entro il 2030.

Allarme rincari mentre i consumi crollano: le regioni più colpite

C. G.

22 Giugno 2020 - 11:48

Allarme rincari mentre i consumi crollano: le regioni più colpite

Allarme rincari: i luoghi e le regioni italiane più colpite dall’aumento dei prezzi, mentre i consumi crollano ancora

Unilever investe 1 miliardo di euro per il clima

Marco Ciotola

20 Giugno 2020 - 16:22

Unilever investe 1 miliardo di euro per il clima

Unilever sta pianificando investimenti destinati a clima e ambiente per almeno 1 miliardo di euro. I dettagli

Pernigotti vince la sua battaglia: salvi tutti i posti di lavoro

Marco Ciotola

17 Giugno 2020 - 19:17

Pernigotti vince la sua battaglia: salvi tutti i posti di lavoro

Il nuovo piano industriale tiene in vita gli stabilimenti di Milano e Novi Ligure senza nessun esubero. Dopo quasi due anni di limbo, la compagnia ha vinto la sua battaglia

Degustazione formaggi: l’esperienza gastronomica si fa digitale

Anna Maria Ciardullo

5 Giugno 2020 - 18:17

Degustazione formaggi: l'esperienza gastronomica si fa digitale

La degustazione di formaggi oggi si fa con un click, anche a distanza. È iniziata la rivoluzione del turismo gastronomico post-coronavirus

I migliori ristoranti con stelle Michelin in Italia

Anna Maria Ciardullo

11 Maggio 2020 - 12:51

Sono undici i migliori ristoranti con stelle Michelin in Italia, quelli che ne hanno ottenute ben tre, elevandosi a templi dell’arte culinaria. C’è pure una new entry fresca di classifica.

Lockdown prolungato: il settore della ristorazione rischia il fallimento

Anna Maria Ciardullo

28 Aprile 2020 - 13:27

Lockdown prolungato: il settore della ristorazione rischia il fallimento

Il settore della ristorazione rischia il fallimento? L’allarme lanciato da Fipe.

Spesa post coronavirus: come cambierà la domanda alimentare?

Anna Maria Ciardullo

22 Aprile 2020 - 19:00

Spesa post coronavirus: come cambierà la domanda alimentare?

La spesa post coronavirus non sarà più la stessa. Ecco come cambierà la domanda alimentare degli italiani.

Come la tecnologia rivoluzionerà il settore agroalimentare

Domenico Letizia

11 Aprile 2020 - 07:45

Come la tecnologia rivoluzionerà il settore agroalimentare

La tracciabilità dei prodotti e l’approccio tecnologico sono i perni fondamentali della salvaguardia delle imprese dell’agroalimentare.

Allarme coronavirus: il mondo avrà sempre più fame. E sarà meno sicuro

Violetta Silvestri

9 Aprile 2020 - 18:34

Allarme coronavirus: il mondo avrà sempre più fame. E sarà meno sicuro

Il coronavirus lancia un nuovo allarme: l’insicurezza alimentare. Le conseguenze della pandemia, infatti, rischiano di avverare una tragica previsione: il mondo avrà sempre più fame.

Il coronavirus cambierà per sempre l’industria alimentare

Marco Ciotola

29 Marzo 2020 - 17:41

Il coronavirus cambierà per sempre l'industria alimentare

La pandemia di coronavirus sta spingendo un numero sempre più elevato di consumatori ad acquistare generi alimentari online, un trend che potrebbe avere un effetto duraturo sull’intero settore

Conad-Auchan: nessun licenziamento nel 2020

Giovanni De Angelis

19 Febbraio 2020 - 16:42

Conad-Auchan: nessun licenziamento nel 2020

Conad ha specificato in audizione alla Camera che nel corso del 2020 non verrà eseguito nessun licenziamento collettivo.

Nestlé: 2 miliardi di dollari per passare alla plastica riciclata

Marco Ciotola

23 Gennaio 2020 - 22:46

Nestlé: 2 miliardi di dollari per passare alla plastica riciclata

Nestlé ha annunciato di essere disposta a investire più d 2 miliardi di dollari per puntare tutto sulla plastica riciclata. I dettagli

Domino’s: presto 850 pizzerie in Italia

Marco Ciotola

4 Dicembre 2019 - 20:16

Domino’s ha messo in conto un massiccio piano d’estensione in Italia: le attuali 28 pizzerie potrebbero diventare 880 in meno di 10 anni. I dettagli

Made in Italy: aumentano i falsi formaggi negli USA

Massimiliano Carrà

4 Dicembre 2019 - 10:37

Made in Italy: aumentano i falsi formaggi negli USA

Secondo quanto evidenziato da Coldiretti negli USA la produzione dei falsi formaggi Made in Italy è andata incontro a un aumento del 4%. Ad incrementare questo fenomeno sono stati senza dubbio i dazi imposti dal Presidente americano Donald Trump