Giulia Grillo è una deputata del Movimento 5 Stelle e ministro della Salute del governo presieduto da Giuseppe Conte, esecutivo sostenuto in Parlamento dalla Lega oltre che dai pentastellati.
Nata a Catania il 30 maggio del 1975, si è laureata in Medicina e Chirurgia presso l’Università della città etnea dove già nel 2006 entra a far parte del Meetup Amici di Beppe Grillo, primo embrione di quello che sarà il Movimento 5 Stelle.
Dopo una prima candidatura senza successo alle regionali in Sicilia del 2008, viene eletta alla Camera nelle elezioni del 2013 e riconfermata poi alle recenti elezioni del 4 marzo 2018. Con la nascita del governo Conte, è stata nominata ministro della Salute.