I migliori succhi di frutta (e con meno zuccheri): la classifica

I succhi di frutta sono una delle bevande preferite dai più piccoli, ma scegliere quale sia il migliore non è semplice. Un’indagine rivela quali sono le migliori marche.

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I succhi di frutta sono uno di quei prodotti che da sempre accompagnano la merenda dei più piccoli, eppure da molto il mercato era in crisi e soltanto durante il lockdown gli italiani hanno ripreso a consumare, e quindi ad acquistare, queste bevande arrestandone il trend negativo.

Il timore che questi prodotti potessero contenere una quantità eccessiva di zuccheri è stata la causa scatenante del segno negativo sul mercato. Oggi la situazione è differente ma alla base si trova sempre la volontà di trovare il prodotto migliore e con meno zuccheri.

A rispondere a questa esigenza è una nuova inchiesta condotta da Altroconsumo che ha confrontato ben 18 marche di succhi di frutta indicando le migliori e le differenze.

Succhi di frutta: non tutte le bevande sono uguali

A differenza di quanto si possa immaginare, i succhi di frutta sono diversi tra di loro, non solo per gusto e marca, ma per la composizione.

Esistono tre tipologie di bevande, di denominazione diversa, che possono contenere più o meno frutta. Erroneamente molte volte ci si confonde e si finisce per chiamare succo di frutta una bevanda che succo non è.

È il caso quindi di conoscere le differenze tra queste bevande.

Il succo di frutta. Costituito al 100% da succo, è la bevanda ottenuta dalla spremitura diretta del frutto, oppure dal succo concentrato al quale viene aggiunta l’acqua.

Il nettare di frutta. La percentuale di frutta varia: per esempio per la banana il minimo è del 25%, per l’albicocca del 40% e per la pera del 50%. Il nettare si ottiene aggiungendo acqua e zucchero (massimo il 20%) al succo; in più può essere aggiunto sciroppo di glucosio, edulcoranti, succo di limone (acido citrico) e altri additivi, ma niente aromi.

Bevande a base di succo. In questo caso le percentuali scendono ancora di più. Gli ingredienti sono acqua, zucchero, additivi (anche coloranti e conservanti) e aromi. Per la legge è sufficiente che nel prodotto sia contenuto il 12% di frutta.

Succo di frutta: quali sono le migliori marche?

L’indagine di Altroconsumo è stata molto particolareggiata. I succhi di frutta delle 18 marche sono stati analizzati in laboratorio, verificando che fosse presente la quantità di frutta indicata in etichetta. Successivamente è stata calcolata la quantità di zuccheri aggiunti per porzione e in parallelo è stata valutata la qualità del trattamento termico a cui le bevande sono sottoposte.

Solo i primi quattro classificati sono risultati essere di ottima qualità a differenza degli altri.

1. Alce Nero con 74 punti su 100. La prima classificata è una marca di riferimento nel mondo del biologico. Il suo nettare di albicocca italiana ha ottenuto il voto più alto e ogni porzione costa 0,82 €.

2. Plasmon con 71 su 100. Il nettare di albicocca di Plasmon, brand specializzato per l’alimentazione della prima infanzia, si classifica per secondo con un costo per porzione di 0,68€.

3. Bio di Esselunga con 70 su 100. A sorpresa si classifica per terza la marca biologica del supermercato Esselunga. Se la separano solo 4 punti dalla prima classificata, il prezzo è invece dimezzato con soli 0,47€ a porzione.

4. Solevita con 65 su 100. Il brand dell’insegna di discount Lidl. Secondo Altroconsumo anche il suo nettare di albicocca merita di essere definito di ottima qualità. Il suo prezzo è decisamente concorrenziale con 0,17€, aggiudicandosi così il titolo di “miglior acquisto” per il rapporto qualità e prezzo.

Tutte le altre marche, posizionatesi sotto i 65 punti, rappresentano per Altroconsumo una qualità media. In questa categoria rientrano a sorpresa 3 tipologie di marche:

le marche “specialiste” della categoria (come Santal, Yoga e Zuegg);
le marche private (per esempio Coop, Conad e Carrefour);
i brand dedicati alla prima infanzia (Mellin).

Succhi di frutta: come scegliere il migliore?

Per compiere la propria decisione in autonomia ci sono alcuni accorgimenti di cui bisogna tener conto al momento dell’acquisto.

Controllare la lista degli ingredienti per constatare la composizione della bevanda.

I nettari di frutta, poi, non sono da bandire ma bisogna consumarli con moderazione, magari alternando il nettare a qualche spremuta fatta in casa o con succhi 100%.

Quest’ultimo consiglio è valido anche per i più piccoli. Esistono infatti nettari destinati specificatamente alla prima infanzia e rispondono alla legge sui prodotti alimentari per questa fascia d’età. Questi nettari possono contenere al massimo il 15% di zuccheri; non possono invece contenere residui di antiparassitari, né additivi, né aromi; in aggiunta però si può trovare la vitamina C.