Settore alimentare raggruppa tutte quelle industrie che operano con i prodotti primari, destinati al consumo alimentare.
In questo comporto rientrano le aziende e le società che lavorano le materie prime e le trasformano.
Nel settore alimentare rientrano un gran numero di società quotate in Borsa, che operano in differenti punti della catena di distribuzione. Le quotazioni del settore sono tenute sotto controllo da molti trader.