Settore alimentare - Pagina 6

Attenzione agli all you can eat: secondo l’indagine di Altroconsumo mancano di igiene

Luna Luciano

12 Febbraio 2022 - 21:41

Attenzione agli all you can eat: secondo l'indagine di Altroconsumo mancano di igiene

Pesce crudo a basso prezzo: la formula dell’all you can eat dei ristoranti giapponesi finisce sotto un’inchiesta di Altroconsumo: l’igiene non è sempre impeccabile. Ecco cosa dice l’indagine.

Biossido di titanio vietato dai cibi ma non dai farmaci: ecco dove si trova oggi

Giorgia Bonamoneta

27 Gennaio 2022 - 21:21

Biossido di titanio vietato dai cibi ma non dai farmaci: ecco dove si trova oggi

Vietato il biossido di titanio negli alimenti. Secondo la Commissione europea, che ha rivalutato i dati in merito al biossido di titanio, l’additivo E171 è da sostituire. Dove si trova oggi?

CCNL Alimentaristi: testo, struttura, campo di applicazione e durata

Claudio Garau

24 Gennaio 2022 - 09:47

CCNL Alimentaristi: testo, struttura, campo di applicazione e durata

Il CCNL alimentaristi è stato firmato lo scorso ottobre da CNL, FILD CONFSAL e FILD CIU e presenta aspetti interessanti per quanto attiene all’articolazione del testo e alle finalità

Il prezzo della pasta aumenterà ancora: vi sveliamo il perché

Giorgia Bonamoneta

15 Gennaio 2022 - 19:31

Il prezzo della pasta aumenterà ancora: vi sveliamo il perché

Lo scontrino a fine spesa è sempre più salato. Infatti l’aumento del prezzo della pasta inizia davvero a farsi sentire e nei prossimi mesi potrebbe aumentare ancora. Ecco perché.

Pasta sempre più cara: è allarme dei produttori

Violetta Silvestri

12 Gennaio 2022 - 11:51

Pasta sempre più cara: è allarme dei produttori

L’inflazione colpisce la pasta in Italia e i prezzi alla produzione dell’alimento base della nostra dieta stanno salendo alle stelle. Il boom dei rincari per i pastai rischia di esplodere: i motivi.

Peste suina in Italia: zero pericoli per l’uomo, ma serie conseguenze economiche

Giorgia Bonamoneta

11 Gennaio 2022 - 00:03

Peste suina in Italia: zero pericoli per l'uomo, ma serie conseguenze economiche

Registrati casi di peste suina in Italia. Il rischio per l’uomo è nullo, ma per l’economia del settore i danni sono molto più elevati. Ecco quali sono le conseguenze della diffusione della malattia.

Addio pasta Buitoni? Epilogo di un marchio del Made in Italy

Violetta Silvestri

5 Gennaio 2022 - 12:49

Addio pasta Buitoni? Epilogo di un marchio del Made in Italy

La pasta Buitoni non esisterà più: la decisione di Nestlé di non rinnovare la licenza per la produzione dello storico marchio, di fatto scrive la parola fine su un brand del food Made in Italy.

L’Italia è il Paese che spreca di più: la classifica europea

Luna Luciano

25 Dicembre 2021 - 18:45

L'Italia è il Paese che spreca di più: la classifica europea

L’Italia è il peggior Paese in Europa nello spreco alimentare. A oggi sono state buttate oltre 270 milioni di tonnellate di cibo. Ecco i dati del Centro Comune di Ricerca dell’UE.

Le migliori farine per dolci e pizza: quali comprare secondo i test

Giorgia Bonamoneta

18 Dicembre 2021 - 18:05

Le migliori farine per dolci e pizza: quali comprare secondo i test

Quali sono le farine migliori per ottenere ottimi dolci e impasti per pizze e pane? Le farine più comuni dei supermercati sono state testate. Ecco quali comprare.

Food, intrattenimento ed experience park. Intervista a Stefano Cigarini

Antonella Coppotelli - Claudia Mustillo

16 Dicembre 2021 - 12:00

Food, intrattenimento ed experience park. Intervista a Stefano Cigarini

Il settore alimentare ha virato sempre più verso l’intrattenimento: FICO Eataly World, il parco a tema sul cibo italiano, mette i suoi ospiti al centro di un’esperienza all’insegna del Food e del divertimento. Ne abbiamo parlato con Stefano Cigarini (CEO di FICO Eataly World e di Cinecittà World).

Perché conviene comprare panettoni e pandori non di marca: chi li produce davvero

Giorgia Bonamoneta

15 Dicembre 2021 - 22:36

Perché conviene comprare panettoni e pandori non di marca: chi li produce davvero

Il costo di panettoni e pandori è aumentato, ma conviene comprarli di marca? La qualità dei dolci marcati con il nome dei supermercati non è poi così bassa. Ma chi li produce? Ecco la verità.

I migliori spumanti italiani per brindare: la selezione dei migliori sotto i 25 euro

Luna Luciano

5 Dicembre 2021 - 13:18

I migliori spumanti italiani per brindare: la selezione dei migliori sotto i 25 euro

Con l’arrivo delle feste è necessario trovare un buon spumante con cui festeggiare. Ecco la selezione de Il Gusto per i migliori spumanti italiani sotto i 25 euro

Investor Conference “Mid & Small in Milan”: intervista a Claudio De Nadai e Claudio Crespan (Labomar)

Antonella Coppotelli

2 Dicembre 2021 - 12:31

Investor Conference “Mid & Small in Milan”: intervista a Claudio De Nadai e Claudio Crespan (Labomar)

All’Investor Conference del “Mid & Small in Milan” il comparto degli integratori alimentari è rappresentato da Labomar. Intervista a Claudio De Nadai e Claudio Crespan.

Olio extravergine d’oliva: i marchi di bassa qualità secondo Altroconsumo

Luna Luciano

26 Novembre 2021 - 00:33

Olio extravergine d'oliva: i marchi di bassa qualità secondo Altroconsumo

L’olio extravergine d’oliva è uno prodotto d’eccellenza italiana, pilastro dell’economia agroalimentare. Eppure da un’inchiesta di Altroconsumo 11 sono i marchi non all’altezza del nome che portano.

Migliori formaggi italiani classifica

Luna Luciano

18 Novembre 2021 - 22:31

A Cittadella (PD) si sono tenuti gli Italian Cheese Awards, ossia gli «Oscar» per i migliori formaggi italiani. Ecco quindi la classifica dei migliori prodotti per non perdersi queste prelibatezze.

Elon Musk pronto a donare $6 miliardi contro la fame nel mondo, ma a una condizione

Riccardo Lozzi

2 Novembre 2021 - 14:59

Elon Musk pronto a donare $6 miliardi contro la fame nel mondo, ma a una condizione

Elon Musk ha dichiarato su Twitter di essere pronto a donare $6 miliardi per la lotta alla fame nel mondo a patto che il World Food Program rispetti una condizione. Ecco quale.

Aperol Spritz e Negroni, Campari aumenta i prezzi dal 2022: anche l’aperitivo costerà di più

Luna Luciano

1 Novembre 2021 - 15:24

Aperol Spritz e Negroni, Campari aumenta i prezzi dal 2022: anche l'aperitivo costerà di più

Con la ripresa dalla pandemia, i locali tornano a riempirsi ma i famosi aperitivi costeranno di più. È previsto l’aumento del costo di Campari, Aperol Spritz e Negroni. Ecco perché.

Passata di pomodoro: quali sono i marchi che utilizzano solo prodotto italiano

Luna Luciano

31 Ottobre 2021 - 08:48

Passata di pomodoro: quali sono i marchi che utilizzano solo prodotto italiano

L’Italia è uno dei grandi produttori di pomodoro, eppure non tutti i marchi utilizzano il prodotto italiano. Ecco quali marche di passate acquistare per supportare il Made in Italy.

Influenza aviaria in Italia: i danni sugli allevamenti e i pericoli per l’uomo

Luna Luciano

30 Ottobre 2021 - 00:19

Influenza aviaria in Italia: i danni sugli allevamenti e i pericoli per l'uomo

Influenza aviaria in Italia. Oltre 50mila i tacchini da abbattere perché hanno contratto il virus. Ingenti i danni per gli allevamenti. Intanto ci si domanda se l’aviaria sia pericolosa per l’uomo.

Il cibo Made in Italy vale oltre 500 miliardi di euro

Violetta Silvestri

22 Ottobre 2021 - 15:44

Il cibo Made in Italy vale oltre 500 miliardi di euro

Prima ricchezza d’Italia: così Coldiretti ha definito la filiera del cibo della nostra nazione, arrivata a valere oltre 500 miliardi di euro nel 2021. Tutti i numeri del successo economico.

Weimar 2.0: chi teme il fascismo, ha come nemico l’inflazione. E non solo 50 teppisti

Mauro Bottarelli

11 Ottobre 2021 - 10:17

Weimar 2.0: chi teme il fascismo, ha come nemico l'inflazione. E non solo 50 teppisti

Il Surprise Index di Citi relativo ai prezzi è esploso, così come i costi alla produzione cinesi giunti al massimo dal 1995. Ma a far paura è l’indice Fao sul cibo. E quello proxy dei fertilizzanti

8 consigli per non sprecare il cibo

Luna Luciano

29 Settembre 2021 - 20:39

Eliminare gli sprechi alimentari è il primo passo verso un’alimentazione più sostenibile. Ecco quindi otto consigli per ridurre a zero gli sprechi.

Aumenta il prezzo della pasta: ecco quanto costerà un pacco entro Natale

Luna Luciano

26 Settembre 2021 - 15:36

Aumenta il prezzo della pasta: ecco quanto costerà un pacco entro Natale

È previsto un rincaro dei prezzi per pasta e altri alimenti. Questo trend globale potrebbe mettere in crisi le famiglie italiane e non solo.

I migliori succhi di frutta (e con meno zuccheri): la classifica

Luna Luciano

14 Settembre 2021 - 23:13

I migliori succhi di frutta (e con meno zuccheri): la classifica

I succhi di frutta sono una delle bevande preferite dai più piccoli, ma scegliere quale sia il migliore non è semplice. Un’indagine rivela quali sono le migliori marche.

Ossido di etilene: i cibi che lo contengono e rischi per la salute

Fiammetta Rubini

31 Agosto 2021 - 13:28

Ossido di etilene: i cibi che lo contengono e rischi per la salute

Cresce l’allarme ossido di etilene negli alimenti in UE. Richiamati gelati, confezioni di pasta e farine. Ecco a quali cibi fare attenzione e quali sono i possibili rischi per la salute.