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Mangiare & Bere
Ultime notizie
Stroncatura calabrese: da pasta illegale a patrimonio gastronomico italiano
Anna Maria Ciardullo
22 Maggio 2020 - 15:41
Avete mai sentito parlare della stroncatura calabrese? Una pasta un tempo illegale, oggi servita anche nei ristoranti stellati.
Noma Copenaghen: il miglior ristorante del mondo riapre come burger bar
Anna Maria Ciardullo
22 Maggio 2020 - 12:04
Noma Copenaghen, miglior ristorante del mondo, riapre come un burger e wine bar per rispondere alla pandemia di coronavirus.
Investire nel tartufo, quanto si guadagna?
Anna Maria Ciardullo
15 Maggio 2020 - 12:36
Investire nel tartufo potrebbe rivelarsi un’idea vincente. Ma quanto si guadagna? Tutto quello che c’è da sapere per diventare un imprenditore del comparto.
I migliori ristoranti con stelle Michelin in Italia
Anna Maria Ciardullo
11 Maggio 2020 - 12:51
Sono undici i migliori ristoranti con stelle Michelin in Italia, quelli che ne hanno ottenute ben tre, elevandosi a templi dell’arte culinaria. C’è pure una new entry fresca di classifica.
Made in Italy: aumentano i falsi formaggi negli USA
Massimiliano Carrà
4 Dicembre 2019 - 10:37
Secondo quanto evidenziato da Coldiretti negli USA la produzione dei falsi formaggi Made in Italy è andata incontro a un aumento del 4%. Ad incrementare questo fenomeno sono stati senza dubbio i dazi imposti dal Presidente americano Donald Trump
