Crisi alimentare alle porte: i motivi di allarme sono reali e sono almeno 3. Prezzi agricoli e carenze di materie prime basilari possono innescare un nuovo shock a livello globale. Ecco perché.
Ci sono almeno 3 minacce che incombono sulla sicurezza alimentare mondiale e che lasciano intravedere un aumento di instabilità economica globale per i prossimi mesi.
Guerra, fenomeni meteorologici estremi e bandi alle esportazioni di materie prime agricole rischiano di mettere sotto pressione i prezzi alimentare e aumentare il rallentamento della ripresa economica.
Mentre le temperature torride devastano le fattorie dagli Stati Uniti alla Cina, i raccolti, la produzione di frutta e la produzione di prodotti lattiero-caseari sono tutti sotto stress. Il clima estremo è solo una delle minacce alle scorte di cibo che ancora una volta stanno aumentando in tutto il mondo.
Questa settimana, il principale esportatore di riso, l’India, ha vietato alcune spedizioni della merce - un alimento base per circa la metà della popolazione mondiale - per tenere sotto controllo i prezzi interni. La Russia ha abbandonato un accordo che consentiva al grano ucraino di fluire in sicurezza attraverso il Mar Nero.
A ciò si aggiunge il recente arrivo del fenomeno meteorologico El Niño che potrebbe causare ulteriori danni all’agricoltura. In sintesi, 3 fattori possono sconvolgere di nuovo la sicurezza alimentare nel mondo.
1. Clima avverso e danni agricoli
Il caldo estremo che sta avvolgendo vaste aree dell’Asia, dell’Europa e del Nord America è solo l’ultima sfida in quello che è stato un anno difficile per gli agricoltori. Hanno dovuto affrontare periodi di condizioni meteorologiche avverse, tra cui siccità prolungate, forti piogge e inondazioni.
In questo momento fa così caldo nell’Europa meridionale che le mucche producono meno latte e i pomodori si stanno rovinando. Anche i raccolti di grano saranno molto più piccoli dopo aver lottato con la siccità.
In Asia, i raccolti delle risaie cinesi sono a rischio e le condizioni per la coltivazione dei raccolti negli Stati Uniti erano al loro peggio da più di tre decenni a giugno, prima che il Midwest ricevesse un po’ di pioggia.
Inoltre, ci sono già chiari segni di distruzione nella frutta e verdura nell’Europa meridionale, che rifornisce gran parte del continente. In Sicilia, alcuni pomodori presentano anelli neri dall’aspetto minaccioso, il risultato di un cosiddetto marciume apicale, quando condizioni meteorologiche estreme rendono le piante carenti di calcio.
In tutta Italia, i danni all’agricoltura legati alle condizioni meteorologiche supereranno le perdite dello scorso anno di 6 miliardi di euro (6,7 miliardi di dollari), secondo il gruppo di agricoltori Coldiretti.
Le temperature hanno accelerato la maturazione o provocato ustioni da calore su tutto, dall’uva ai meloni, dalle albicocche alle melanzane. L’attività delle api e l’impollinazione sono influenzate e la produzione di grano è in calo, ha affermato Coldiretti.
Dicono che le piante dovrebbero adattarsi ai cambiamenti climatici, ma stiamo parlando di culture che si sono evolute lentamente nel corso di migliaia di anni, non possono adattarsi a un clima che continua a cambiare così rapidamente e in modo così drammatico: questa la sintesi dell’agronomo del gruppo coltivatori italiani.
2. Guerra e ruolo della Russia
Con la guerra senza via d’uscita, sta tornando lo spettro della carenza di grano. La Russia, infatti, sta strumentalizzando il commercio della materia prima agricola ucraina nella cornice di un conflitto in stallo.
Il grano ha fluttuato per tutta la settimana in risposta a una raffica di notizie dal Mar Nero. È aumentato dopo il fallimento dell’accordo sulle esportazioni, prima di scivolare indietro, poi è aumentato di nuovo quando la Russia ha minacciato le navi che si dirigevano verso i porti dell’Ucraina. Venerdì è diminuito poiché l’Ucraina ha cercato di ripristinare l’accordo sulle esportazioni.
3. Esportazioni al bando: riso a rischio
Altre preoccupazioni derivano dai passi dell’India per vietare le esportazioni di riso bianco non basmati per mettere un freno all’inflazione.
I prezzi al dettaglio del riso a Delhi sono aumentati di circa il 15% quest’anno, mentre il prezzo medio nazionale è aumentato del 9%, secondo i dati del ministero dell’Alimentazione. Il governo potrebbe estendere le restrizioni ad altre varietà di riso, ha avvertito Nomura Holdings Inc.
Così può esplodere la crisi alimentare
L’allarme agricolo e, quindi, di insicurezza alimentare globale sta risuonando in varie parti del mondo e in diversi settori.
La Thailandia, per esempio, sta chiedendo agli agricoltori di limitare la semina del riso a un solo raccolto quest’anno a causa dei rischi di siccità. In Cina, le alte temperature probabilmente forzeranno la maturazione anticipata del raccolto, con un impatto sui raccolti. Il presidente Xi Jinping giovedì ha chiesto maggiori sforzi per garantire la sicurezza del grano, ha riferito la televisione di stato.
Parti degli Stati Uniti stanno vivendo tensioni simili. Mentre i livelli delle precipitazioni sono migliorati dopo le condizioni calde e secche all’inizio di quest’anno, si prevede che il tempo cambierà di nuovo nel Midwest la prossima settimana e fino all’inizio di agosto, proprio mentre i raccolti di mais e soia attraversano fasi di sviluppo critiche.
Il Dipartimento dell’Agricoltura prevede che la produzione di grano duro diminuirà del 16% quest’anno, mentre le altre varietà primaverili scenderanno dell’1%. I problemi di trasporto possono aggravare le preoccupazioni per la sicurezza alimentare. I livelli dell’acqua sui fiumi Mississippi e Ohio stanno scendendo per il secondo anno consecutivo, aumentando la prospettiva di problemi di spedizione su rotte merci cruciali.
Tornando in Europa, la siccità ha fatto sì che la produzione di cereali in Italia, Spagna e Portogallo sarà inferiore del 60% rispetto allo scorso anno, contribuendo forse al peggior raccolto di cereali dell’Ue in 15 anni, secondo la lobby agricola Copa e Cogeca.
La situazione è stata dipinta come estremamente preoccupante. Il mix guerra, caldo e politiche difensive degli Stati possono innescare nuovi shock alimentari.
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