Alimentazione - Pagina 9

Allarme spesa: in oltre 1.250 alimenti c’è un conservante che può far male alla salute

Luna Luciano

26 Luglio 2021 - 21:51

Allarme spesa: in oltre 1.250 alimenti c'è un conservante che può far male alla salute

Un conservante spesso in uso nell’industria alimentare causerebbe un indebolimento delle difese immunitarie: uno studio americano spiega il perché.

Gelati confezionati richiamati per allarme tossico: i prodotti a rischio

Fiammetta Rubini

22 Luglio 2021 - 15:36

Gelati confezionati richiamati per allarme tossico: i prodotti a rischio

Nuova allerta per ossido di etilene negli alimenti, cancerogeno. A rischio i prodotti contenenti farina di semi di carrube. Già ritirati centinaia di gelati confezionati in Francia di famose marche.

I prodotti Nestlé sono davvero poco salutari? La verità dell’azienda

E. C.

18 Giugno 2021 - 19:19

I prodotti Nestlé sono davvero poco salutari? La verità dell'azienda

La Nestlé ha risposto alle informazioni diffuse dal Financial Times sulla salubrità dei suoi prodotti. Ecco la verità dell’azienda.

La Coca Cola fa davvero male?

Giorgia Bonamoneta

16 Giugno 2021 - 19:37

La Coca Cola fa davvero male come afferma Cristiano Ronaldo? Siamo andati a rivedere gli studi finora effettuati sulla bevanda e la risposta è solo una.

Acqua in bottiglia: le marche migliori secondo i test

E. C.

11 Giugno 2021 - 22:32

Acqua in bottiglia: le marche migliori secondo i test

Come scegliere l’acqua da bere? Non tutte le acque in bottiglia in commercio sono uguali: vediamo quali sono le marche migliori (e più salutari) secondo i test.

Arsenico nelle acque minerali italiane: tabella e valori

Fiammetta Rubini

11 Giugno 2021 - 12:05

Arsenico nelle acque minerali italiane: tabella e valori

L’arsenico nell’acqua potabile è un problema diffuso in alcune zone d’Italia. Qui la tabella che mostra i livelli di arsenico nelle principali acque italiane in bottiglia, i valori ammessi e i rischi per la salute.

Le merendine più salutari per i bambini: la classifica

Giorgia Bonamoneta

10 Giugno 2021 - 20:48

Le merendine più salutari per i bambini: la classifica

Quali sono le merendine più salutari in commercio? La risposta arriva da un’analisi di Altroconsumo. In questo articolo forniremo alcune linee guida generali per una merenda salutare e adatta a tutti.

Qual è la marca di pasta migliore (e più salutare)

Giorgia Bonamoneta

6 Giugno 2021 - 22:22

Qual è la marca di pasta migliore (e più salutare)

Qual è la migliore pasta in commercio? I criteri di analisi utilizzati da Altroconsumo mettono sotto torchio i marchi: purezza dell’impasto e valori nutrizionali. Il podio vi sorprenderà.

Molti prodotti Nestlé non fanno bene alla salute, lo ammette l’azienda: ecco quali

E. C.

2 Giugno 2021 - 18:19

Molti prodotti Nestlé non fanno bene alla salute, lo ammette l'azienda: ecco quali

Oltre il 60% dei prodotti alimentari della Nestlé non fa bene alla salute, a partire dal 99% dei gelati in distribuzione: lo ammette la stessa azienda. Ecco quali prodotti sono coinvolti.

Allarme biossido di titanio: “non è sicuro” secondo l’EFSA, ma è in diversi alimenti

E. C.

6 Maggio 2021 - 18:05

Allarme biossido di titanio: “non è sicuro” secondo l'EFSA, ma è in diversi alimenti

Il biossido di titanio, comunemente usato come colorante, è stato dichiarato “non sicuro” dall’Efsa. Vediamo in quali cibi (e non solo) è contenuto.

Nuovi gelati Ferrero: quando escono in Italia, costo e dove trovarli

Laura Pellegrini

14 Aprile 2021 - 13:28

Nuovi gelati Ferrero: quando escono in Italia, costo e dove trovarli

In arrivo i nuovi gelati Ferrero Rocher, Raffaello e ghiaccioli Estathé Ice. Quando escono in Italia, quanto costano e chi li vende.

Perché oggi 6 aprile è il Carbonara Day: origini e significato

Laura Pellegrini

6 Aprile 2021 - 14:52

Perché oggi 6 aprile è il Carbonara Day: origini e significato

Il Carbonara day celebra uno dei piatti della tradizione più amati in Italia (ma non solo). Curiosità e origine di questo evento.

Concorso Barilla, 4.000 euro a chi inventa un nuovo tipo di pasta: come funziona

Laura Pellegrini

25 Marzo 2021 - 13:37

Concorso Barilla, 4.000 euro a chi inventa un nuovo tipo di pasta: come funziona

Barilla consente di vincere 4.000 euro a chi crea un nuovo formato di pasta secca con ingredienti originali: ecco come funziona il contest e come partecipare.

Bill Gates: i Paesi ricchi dovrebbero mangiare solo carne sintetica. Ecco perché

Martino Grassi

17 Febbraio 2021 - 10:46

Bill Gates: i Paesi ricchi dovrebbero mangiare solo carne sintetica. Ecco perché

Bill Gates ha affermato che i Paesi ricchi dovrebbero consumare solamente carne sintetica, abbandonando definitivamente il manzo. Ecco perché.

Prezzi del cibo ai massimi: perché è una minaccia per l’economia globale

Pierandrea Ferrari

8 Gennaio 2021 - 17:15

Prezzi del cibo ai massimi: perché è una minaccia per l'economia globale

Il prezzo dei prodotti alimentari ha raggiunto il livello più alto degli ultimi sei anni. Una minaccia all’economia globale, secondo gli osservatori, che potrebbe spuntare le armi delle banche centrali nella lotta alla pandemia.

Pasticcerie e forni sono aperti o chiusi per Natale? Cosa dice il nuovo decreto

Martino Grassi

20 Dicembre 2020 - 19:32

Pasticcerie e forni sono aperti o chiusi per Natale? Cosa dice il nuovo decreto

Le pasticcerie e i forni sono aperti o chiusi a Natale? Ecco cosa prevede il nuovo DPCM per i giorni rossi, gialli e arancioni.

Cibo d’asporto: la nuova stangata del Fisco

Laura Pellegrini

17 Dicembre 2020 - 15:14

Cibo d'asporto: la nuova stangata del Fisco

La pandemia di coronavirus e il lockdown hanno fatto aumentare il numero di asporti di cibo e delle consegne a domicilio: il Fisco, però, ha imposto un’aliquota maggiore rispetto al consumo di alimenti all’interno del locale.

Covid dal cibo: rischio contagio c’è, ecco quando

Fiammetta Rubini

23 Novembre 2020 - 16:00

Covid dal cibo: rischio contagio c'è, ecco quando

Si può trasmettere il coronavirus attraverso il cibo? E dai prodotti surgelati? Gli esperti chiariscono quali sono i rischi del contagio dagli alimenti e cosa fare per ridurli.

Peste suina, nuovo allarme in Italia: cosa sta succedendo?

Fiammetta Rubini

17 Novembre 2020 - 13:45

Peste suina, nuovo allarme in Italia: cosa sta succedendo?

Non solo Covid: in Lombardia scatta l’allerta peste suina. Si chiede di abbattere i cinghiali, principale vettore di contagio, prima che la diffusione della malattia provochi danni importanti all’economia.

Blockchain: nasce Trusty, la piattaforma per la tracciabilità gratuita dei cibi

Giulia Adonopoulos

11 Novembre 2020 - 18:17

Blockchain: nasce Trusty, la piattaforma per la tracciabilità gratuita dei cibi

La nuova piattaforma blockchain dedicata al settore del Food & Beverage è nata dalla collaborazione tra la startup Apio e Var Group.

Covid, scoperta molecola che lo blocca: la svolta si trova nelle cipolle e nei capperi

Fiammetta Rubini

3 Settembre 2020 - 16:50

Covid, scoperta molecola che lo blocca: la svolta si trova nelle cipolle e nei capperi

La quercetina, di cui sono ricchi capperi, mele e cipolle, è in grado di inibire il virus responsabile del Covid-19. Una scoperta importante per lo sviluppo di antivirali efficaci.

Coronavirus, spunta nuovo effetto indesiderato: la carne sa di petrolio

Fiammetta Rubini

31 Agosto 2020 - 16:40

Coronavirus, spunta nuovo effetto indesiderato: la carne sa di petrolio

Cos’è la parosmia, l’effetto collaterale del coronavirus che intrappola i pazienti in un mondo di odori distorti.

Tracce di coronavirus nel cibo congelato: allarme dalla Cina

Mario D’Angelo

15 Agosto 2020 - 13:22

Tracce di coronavirus nel cibo congelato: allarme dalla Cina

Nelle ali di pollo e gamberetti congelati sono state trovate tracce di coronavirus: la scoperta delle autorità cinesi nelle importazioni dal Sud America

Misteriosi focolai di salmonella in 23 Stati: è allarme

Fiammetta Rubini

28 Luglio 2020 - 13:02

Misteriosi focolai di salmonella in 23 Stati: è allarme

Una misteriosa epidemia di salmonella sta colpendo Stati Uniti e Canada: più di 200 i casi registrati finora. Sull’origine dei focolai indagano gli esperti.

Pesticidi nell’acqua minerale: la scoperta in una famosa sorgente in Europa

Fiammetta Rubini

27 Luglio 2020 - 17:44

Pesticidi nell'acqua minerale: la scoperta in una famosa sorgente in Europa

I ricercatori hanno trovato tracce di clorotalonil nell’acqua Evian. Il fungicida, potenzialmente dannoso per la salute, è vietato in Unione Europea dal 2019.