Classe 1951, il romagnolo Poletti dal 2002 è a capo della Legacoop e dal 2013 dell’ADC.
Dal 2006 Presidente della Coopfond, azienda che gestisce il fondo mutualistico per la promozione cooperativa, il 21 febbraio 2014 viene nominato Ministro del Lavoro del Governo Renzi.